Cara Membuat Dendeng Lambok Balado | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Dendeng Lambok Balado

Cara Membuat Dendeng Lambok Balado Di Update Desember 2019

Cara Membuat Dendeng Lambok Balado – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi Cara Membuat Dendeng Lambok Balado, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu dan semua cara membuatnya.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara Membuat dan Bahan – Bahan Dendeng Lambok Balado

Bahan – Bahan :

  • 500 gram daging sapi.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1/2 siung ukuran sedang bawang bombay, potong-potong(boleh skip).
  • 1 bungkus kecil asam jawa, rendam di dalam air kurang lebih 200 ml / lebih.
  • 1 bh tomat, potong-potong.
  • Kaldu bubuk secukupnya.
  • 1-1,5 sdt kecap bango.
  • Pete secukupnya.
  • Bunga bawang / tombal bawang secukupnya (optional).
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Ungkep :

  • 2 bungkus kecil asam jawa.
  • 2 lembar daun salam.
  • Garam secukupnya.
  • Air secukupnya (kira-kira waktu ungkep daging terendam).

Bumbu Halus :

  • 150-200 gr cabe merah keriting (optional).
  • Garam secukupnya.
  • 8-10 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.

Cara Membuat :

    1. Ungkep daging yang telah di potong dengan bumbu ungkep hingga air menyusut, sisihkan.
    2. Geprek daging hingga benar-benar pipih tapi tidak hancur, sisihkan.
    3. Ambil 1/2 takaran cabe merah , lalu geprek hingga kulit cabe terpisah daribijinya, pisahkan kulit cabe dan tambahkan sisa cabe utuh ke tempat ulegkan.
    4. Uleg bersama dengan biji cabe,garam sampai sedikit halus/ sesuai selera, tambahkan duo bawang uleg sebentar dan sisihkan.
    5. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis tomat bersama bawang bombay (bawang bombay boleh tambahkan setelah bumbu halus masuk)tumis sebentar, lalu tambahkan bumbu halus, tambahkan daun salam, air asam jawa dan kecap manis.
    6. Lalu tambahkan daging dendeng, boleh tambahkan air secukupnya, tambahkan kaldu bubuk,pete dan bunga bawang, lalu biarkan semua bumbu meresap ke dalam daging dengan sesekali di aduk.
    7. Koreksi rasa, masak hingga semua matang dan sajikan.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Dendeng Lambok Balado”,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di koranresep.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Dendeng Lambok Balado
| resep