Cara Membuat Kentang Mustofa | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Cara Membuat Kentang Mustofa

Cara Membuat Kentang Mustofa Di Update Desember 2019

Cara Membuat Kentang Mustofa – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi Cara Membuat Kentang Mustofa, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu dan semua cara membuatnya.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :


Cara Membuat dan Bahan – Bahan Kentang Mustofa

Bahan – Bahan :⁣

  • sekitar 700 gram kentang, kupas, cuci bersih, serut/iris korek api kecil, rendam di air yang ditambahkan 1 sdm air kapur sirih dan 1 sdt garam (bisa juga dicuci bersih berlulang-ulang sampai air cuciannya tidak keruh lagi) untuk mengurangi kadar tepungnya agar hasil gorengannya renyah. ⁣
  • 1 buah cabe merah besar buang biji iris korek api, lalu goreng (optional).⁣
  • 1 sdm gula merah/sesuai selera⁣.
  • 1 sdt gula pasir⁣.
  • 1 sdm air asam jawa⁣.
  • Garam, kaldu jamur secukupnya⁣
  • Minyak untuk menggoreng.⁣


Bumbu Halus :⁣

  • 4 siung bawang putih⁣.
  • 4 buah cabe merah besar.⁣
  • 3 buah cabe merah keriting (bisa ditambah rawit).⁣


Cara Membuat :⁣

    1. Tiriskan kentang, panaskan minyak banyak, masukkan irisan kentang (menggorengnya sedikit-sedikit/sebagian-bagian saja dulu) ratakan dengan spatula tapi jangan diaduk dulu (agar tidak patah/menempel) masak dengan api besar setelah cukup kering bagian bawahnya, pindah ke api sedang baru bisa diaduk agar matangnya merata, masak sampai kekuningan/kering, tiriskan ditissu, lakukan sampai habis ⁣
    2. Tumis bumbu halus, sampai wangi dan benar-benar matang (minyaknya keluar) tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata dan masak lagi sampai airnya habis dan bumbu mengental (cek rasa sesuaikan selera) ⁣
    3. Kecilkan api, masukkan kentang dan cabe merah goreng, aduk cepat (saya mengaduknya dng 2 spatula) sampai bumbu tercampur/terbalut rata di kentangnya ⁣
    4. Angkat, dinginkan simpan di wadah kedap udara/toples.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Kentang Mustofa”,nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di koranresep.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Kentang Mustofa
| resep