Resep Kari Ayam Jamur Yang Enak & Praktis | Resep Makanan Skip to main content

Search This Blog

Resep Kari Ayam Jamur Yang Enak & Praktis

Resep Kari Ayam Jamur Yang Enak & Praktis Di Update Januari 2020

Cara Membuat Kari Ayam Jamur Yang Enak & Mudah   – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan mengenai resep yang berbahan daging ayam dan jamur  untuk disajikan pada makan pagi, siang dan malam atau pun buat hari raya idul fitri atau lebaran yang bergizi dan bisa mengeyangkan perut yaitu Resep Kari Ayam Jamur.

Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai “ayam kari”). Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat, yang ditambahkan dengan jahe, bawang putih, cabai dan berbagai rempah-rempah, yang biasanya meliputi kunyit, jintan putih, ketumbar, kulit kayu manis, kapulaga seberang dan lain-lain. Di luar Asia Selatan, kari ayam biasanya dibuat dengan campuran rempah-rempah siap masak yakni bubuk kari. Resep Kari Ayam Jamur pun tidak berbeda dengan Resep Kari Ayam.

Jamur kuping memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya untuk mengurangi penyakit panas dalam dan rasa sakit pada kulit akibat luka bakar. Bila jamur kuping dipanaskan maka lendir yang dihasilkannya memiliki khasiat sebagai penangkal (menonaktifkan) zat-zat racun yang terbawa dalam makanan, baik dalam bentuk racun nabati, racun residu pestisida, maupun racun berbentuk logam berat. Kandungan senyawa yang terdapat dalam lendir jamur kuping juga efektif untuk menghambat pertumbuhan karsinoma dan sarkoma (sel kanker) hingga 80-90% serta berfungsi sebagai zat anti koagulan (mencegah dan menghambat proses penggumpalan darah).


Manfaat lain dari jamur kuping dalam kesehatan ialah untuk mengatasi penyakit darah tinggi (hipertensi), pengerasan pembuluh darah akibat penggumpalan darah, kekurangan darah (anemia), mengobati penyakit wasir (ambeien), dan memperlancar proses buang air besar.

Agar anak atau pun keluarga tidak jajan di luar dan betah di rumah, Kari Ayam Jamur solusi yang tepat untuk disajikan untuk keluarga anda. Resep Kari Ayam Jamur sangat populer sekali dan mengolahnyapun tidak terlalu sulit sehingga banyak kalangan yang menginginkan olahan Kari Ayam Jamur yang mana bahan-bahannya mudah di temukan.

Nah, yuk simak di bawah ini Tutorial Cara Membuat Resep Kari Ayam Jamur Yang Enak & Simpel:

Bahan Untuk Membuat Kari Ayam Jamur

1) 5 potong paha ayam, cuci dan panggang setengah matang

2) 700 ml santan kental

3) 100 gram jamur kuping basah / jamur pelawan

4) 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Yang Di Haluskan

1) 2 sdm cabai merah keriting iris

2) 2 sdm bawang merah iris

3) 1 sdm bawang putih iris

4) 1sdm ketumbar

5) 1 sdt jintan

6) 1 sdt jahe iris

7) 1 sdm garam

8) 1 sdt kunyit iris

9) 4 butir kemiri

Bumbu Lainnya :

1) 2 lembar daun salam

2) 2 lembar daun jeruk

3) 1 batang serai, lalu memarkan

4) 1 iris lengkuas

5) 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Kari Ayam Jamur

1) Panaskan 2 sdm minyak di wajan, tumis semua bumbu hingga layu dan harum, MAsukan ayam, tutup wajan. Masak hingga ayam setengah matang dan bumbu meresap .

2) Tuangi santan, kecilkan api, masak kembali hingga ayam matang. MAsukan jamur, masak kembali sebentar.

3) Lalu Hidangkan

*Catatan Resep ini bisa membuat 5 porsi 

Nilai Gizi Kari Ayam Jamur Per Porsi

Energi :  1,956 kalori

Karbohidrat: 82,5 gram

Protein : 158,2 gram

Lemak : 110,4 gram

Kolesterol : 452,3  mg

Mudahkan ! Nah, itulah resep makanan  yang kami bagikan yang sering di sajikan untuk anak anak anda ataupun keluarga dan bisa juga di sajikan kepada tamu yang kerumah. Semoga resep ini bermanfaat buat anda.

Baca Juga Resep Makanan & Minuman Lainnya Di olahanmakanan.com

Resep Lainnyaharga minyak samin di supermarket,resep ayam suwir khas sunda

Resep Kari Ayam Jamur Yang Enak & Praktis
| resep